目前分類:阿政美味食譜 (22)

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一年一度的聖誕節快要到來了!沒有出門去拍外面的聖誕街景,但是拍了家裡的聖誕景致,

本來是想做可愛薑餅人,但是因為薑餅其實沒那麼好吃,所以就改為了巧克力餅,

可愛的薑餅人,ZONE一個一個純手工畫的,保證每個都長得不一樣啊!

目前都拿去分給ZONE大姊小孩的同學了!我同事也先ORDER了20個餅乾,聽說她小孩拿到後

捨不得送人,所以她又去買了另外的20份餅乾給小孩同學,小孩則自己收藏著這可愛薑餅人

除了薑餅人,當然聖誕節一定要有聖誕樹囉,雖然我們家的聖誕樹沒有燈泡會閃閃發光

但是我們有好吃的糖球加上可愛的拐杖,相信這個也很吸引大家目光的!

  

來讓這些可愛的薑餅人,祝大家聖誕快樂,happy x'mas~~~希望聖誕老人跟薑餅人可以帶給大家滿滿的幸福

  

  

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在新竹虎林國中附近,有間好吃的早餐店,叫欣園早餐



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這次不是要介紹有名的三峽牛角麵包,而是要介紹自家出產的牛角麵包,ZONE在網路上尋找了兩個食譜,兩種食譜一樣都是到目前為止作過最油的牛角麵包,即便已經是少油少糖了,還是到目前作過最油的麵包,一開始的牛角麵包乍看之下很像是個小螃蟹



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搬來竹南頭份這麼久,也就覺得這家的紅豆餅好吃,其他家的紅豆餅都不愛,這家也是當初在網路上找到,後來尋著網路人家寫的地區去找,卻一直找不到,後來在個轉角處,李小政的狗鼻子聞到了香香的紅豆餅味道,於是一路循著香味找到了這家好吃的紅豆餅。

巧美秋脆皮紅豆餅之家

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      從北部要到花蓮的話,大多人都會選擇走北二高經過雪山隧道,再經過宜蘭走蘇花公路到達花東地區,所以拉~其實宜蘭有很多好吃好玩的,可能會被大家發現,這次來介紹李小政這次有吃到的好吃宜蘭小吃。

      第一個叫介紹的是好吃的蔥油餅,這間是在礁溪的好吃蔥油餅,如果有使用導航的話,請導航礁溪郵局,這間蔥油餅在礁溪郵局的旁邊,非常的好認,因為總是很多人在排隊,這蔥油餅是有點類似蛋餅的做法,餅皮在油內炸過之後,在與蛋花結合,之後在上面加上大把大把的蔥花,在佐以好吃的醬料,本來是有要拍蔥油餅實體的,可是當然懶得拿相機,手機又沒拍出來,所以實體就請大家自己到時候有機會去吃,就可以見到廬山真面目了,這間蔥油餅有三種醬料,聽說~~辣的最好吃~~~

再來要講到超有味道的蒜頭肉羹,這間找了超久的,地址是宜蘭市民族路329號,其實這間是分店,但是因為他有停車場,所以比較推薦來這間吃,對外地人會比較方便就是XD,我們點了雞肉+滷肉飯,乾麵,魷魚羹與重點蒜頭肉羹,說真的兩個人吃這樣真的太飽了,可以看到那滿滿的雞肉飯與羹內的料,真是多到兩個人吃得很稱,最好吃的當然還是蒜頭肉羹,蒜頭味十足,而且肉羹是算赤肉羹,料多實在,這樣的一碗在新竹如果賣個NT 50我一點都不訝異,但是在宜蘭~~~50不到啊~,真是超便宜的拉~

有來宜蘭記得來吃好吃的蒜頭肉羹啊~

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傳說中一訂要訂半年的阿舍乾麵,真的讓我等了半年才來,應該說七個多月,終於送到了,說真的~早已經忘了自己訂了哪些口為了,還好當初有作紀錄,開心的提了一大袋回家,周末開始試吃。看圖看起來不多對吧,這個只是部門課內的而已,當初可以整整用了多台推車才推進來的,大軍已經在拍照前就先被瓜分光了。





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拜長官的福氣,喝了一杯麝香貓咖啡,聽說這杯可貴著哩,趁長官開心泡咖啡大放送時,拿了杯來喝喝,勉強用濫手機照片拍了兩張,效果真的很不滿意啊,看來又多了個理由換手機了!(最近老再抱怨手機相機太差:P應該快換了XD),話說打開時,還看到咖啡中有著一根貓毛~這是表示是正牌的麝香貓咖啡嗎@@?

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        在假日醒來,天剛亮之際的早晨,來杯林鳳營的滿滿香味牛奶,配上自製爆漿小餐包,放入烤箱將表皮烤的酥脆,內餡蘇熱,開心的放假周末就在這香味飄盪中展開拉~

林鳳營牛奶+自製爆漿小餐包

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        本來想去第三十六個故事的朵兒咖啡館,奈何人多到滿出來,在友人介紹下,來到了一樣在富錦街的芭蕾咖啡館,小巧的店門口,有著味道優異的咖啡,帥氣的老闆可以針對你想喝的咖啡介紹,要香氣夠的,要偏酸的,濃度特夠的等等,這邊看起來都喝得到!當然不喝咖啡的話,這邊也是有花茶系列的可供選擇喔!喔對了,這邊的MENU就只有那黑板,請看著黑板對老闆點餐,沒有啥紙筆點餐喔!



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好吃的餅乾系列又來了,這次大受好評的是薰衣草餅乾(幾位同事與朋友的評點),不過個人是比較偏好巧克力,這個應該跟口味有關係,另外薰衣草餅乾風格比較獨特,喜歡薰衣草味到的朋友會很愛,但是不愛的人大概會覺得味道太嗆吧

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因為杏仁餅還蠻多人愛吃的,也很多人想要嘗試看看自己作作杏仁餅

所以在這邊SHARE配方,希望大家可以吃到好吃的杏仁餅囉

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        好吃的苗栗冠軍麵包店裡我們買了許多的麵包,有白吐司,法國吐司,巧克力吐司,蜂蜜培果,紅酒葡萄吐司,紅豆麵包等等,可惜在李小政有知覺前只拍下了法國土司與巧克力吐司,其他都在不知不覺中吃光光了~下次有去買再補吧!!!

       來看看好吃的麵包了,首先好吃的巧克力吐司…



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這天因為ZONE在網路上尋找到了苗栗的苗林行有賣著一款超美味的麵粉 : 山茶花(特)強力粉,傳說這款麵粉作出來的吐司,帶有淡淡奶香,且口感柔嫩細緻,外觀白皙,是超高級土司的必備材料,於是我們在逛完了苑裡後,就往苗林行前去,在苗林行的前方,意外的看到了一間精緻的麵包店,還掛了個紅布條寫著苗栗之光 - 張泰謙,這是怎麼一回事呢?

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說好要補上奶油小餐包的過程

zone也因為小餐包大受好評又再製作了一次

來看看吧~我不知道是不是需要post 配方哩@@"

有需要的人再跟我說我再補吧~

這次準備的材料如下

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OK,ZONE在使用了多次DV200T後

目前已經開始進入進階功能,手動模式進行烘烤

目前搭配著之前的麵包機,已經可以做出我覺得很好吃的麵包囉~

過程我一直沒拍到,因為實在沒耐心等,之後有機會再補上照片吧!

今天我們就直接來看看用威寶麵包機配合DV200T的發酵烘烤功能出來的結果吧!

首先是奶油小餐包,這是把奶油和在麵糰中,讓整個麵包吃起來有淡淡奶油的香味

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其實在這個PART 3之間,ZONE利用這台日立蒸氣微波爐(DV200T)玩了蠻多東西的

包含用DV200T 作麵包~~~,下次有機會再來SHOW一下

今天要SHOW的是圓鱈晚餐

其實這已經作第二次了,第一次用起司來處理圓鱈,也很不錯吃

不過那次只顧著吃,忘了拍照,吃完才想到要拍已經來不及了

這次終於記得了,簡單講一下作法,

將圓鱈切塊後,簡單的抹上鹽巴,在灑上胡椒粉,我們家有各式各樣的胡椒粉

為了測試哪種好吃,於是都灑灑看~之後直接進入DV200T進行料理

用說的都不精采,看圖說故事吧

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買了蒸氣微波爐後

總不能浪費這微波爐,一直用他炸薯條吧

於是乎在看完阿凡達後

我們來到了新竹遠百底下的JASONS超市

今天的料理是: 雞料理~~~

我們買了黑胡椒雞腿,雞肉一盒

目前為各位呈現的是黑胡椒雞腿料理前~~~

因為有醃製過所以完全不需要再處理

直接進入DV200T料理,今天一樣是傻瓜模式,使用自動食譜料理

料理前~

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話說最近圓了ZONE的一個夢想就是幫廚房添購了一個新的玩具日立蒸氣烤箱微波爐, 本來是有想要拍開箱照的不過廠商動作太快只好作罷了^^" 有想看開箱照的請參考這裡

M01開箱文 在看完開箱文後這微波爐來看看在我家廚房的英姿吧

遠照跟45度角各來一張

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今天來介紹一個好吃的小玩藝

"不可思議起司條"



來張俯視圖,再來個正面圖



這個一盒裡面有大概有十五條起司條

每一條的外觀就像底下這樣



這就是今天要介紹的主角了

每一口都讓你有不可思議感覺的,不可思議起司條



上層是濃濃的起司

下層是類似派皮之類的底層

吃起來有起司的香濃,起司的柔軟

咬斷時,卻又有著餅乾類的酥脆

底層的派皮也可以中和上面香濃的起司味道

讓你不會有因為全部都是起司而感覺味道太過

兩個搭配起來只會讓你發出

"阿~~~真是不可思議啊!!!"


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恩恩今天晚上幸福再加分

早上清冰箱的時候

突然發現之前買的雞腿還冰在冷凍庫內

靈機一動的就把之前買的人蔘與雞腿,一起放入電鍋中

經過ZONE的技術指導與李小政在旁搖旗吶喊後

那鍋煲湯歷經了今天從早到晚的熬煮

終於在剛剛起鍋了



超濃郁的香菇與雞肉味,瞬間瀰漫了廚房

舀了一口試喝,ㄟ,怎麼沒有啥味道

ZONE在旁笑著說,沒加鹽巴^^"

加入了調味料之後再喝

套句小當家的話

就像雞在你嘴中來回奔跑一樣的美味哩

每天給我一鍋煲湯,李小政就滿足囉!!!


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